静岡県清水、旬の食材を使ったコース料理が自慢!茶楽蔵withとんぺい

静岡県清水、旬の食材を使ったコース料理が自慢!茶楽蔵withとんぺい

コース料理

営業時間 ランチ11:00~14:00/ディナー17:00~21:00
定休日 火曜日
054-366-2879

コース料理

COURSE

2022年~2023年 冬の献立

4,000円コース

食前酒… 『百年梅酒』(水戸産)
八寸… 上段
いんげん豆のリゾット
数の子フリット
ビーツゼリー寄せ
南瓜新引揚げ
パプリカと烏賊酒粕和え
海老椿
むかご肝松風
小鉢… キャットフィッシュのスモークと蕪の博多
…ポンズジュレ掛け…
お造り… 鮪、その他
釜向… 幽庵仕立ての小鍋
…合鴨・生麩…
焼物… 和風グラタンとんぺい風
…牡蠣・えのき…
強肴… わたり蟹と蓮根饅頭
揚物… ヒレ肉、海老、鶏のから揚げ
飯物… 穴子丼、カルフォルニアロール
小吸物… はむすーぷ
水菓子… つぶあんとココアのムース
りんごのキャラメリゼ

 

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特選ご会食コース

二名様より要予約 お一人様(10月~3月)

A.八寸・小鉢・さし・ちり・雑炊

…¥7,000

B.八寸・小鉢・さし・ちり・からあげ・雑炊

…¥8,500

八寸・小鉢・生血・鍋・雑炊

…¥7,500より

…¥5,000より

…¥5,000より

(鮟鱇・鴨・寄せ鍋 他)

…¥4,000より

ふぐさし

…¥2,800

ふぐちり(二人前より)

…¥2,800

からあげ

…¥2,400

ひれ酒

…¥800

白子

…¥時価

特選ご会食コース
ふぐさし
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